U tradiciji istarskog kulinarstva PRŠUT je vrhunac i mjerilo za svako dobro, za sve grijehe nepca. Pršut se doživljava i prepoznaje kao vrhunska ljepota, Istrani ga zovu – vijulin, što će reći violina.
Pršut, taj kraljevski status i zaslužuje okusom, mirisom, bojom, točnom mekoćom odnosno svježinom, i premda su ti elementi vrlo istančani, od sladokusaca su uvijek precizno prepoznatljivi. Kvaliteta i kakvoća krije se u slatkoći, mekoći, mirišljavosti. Gdje se skriva tajna te slasti? U umijeću, pažnji, strpljivosti, ali i vremenskim uvjetima.
Od 17. do 19. listopada Tinjan ponovno postaje središte pršuta, tradicije, glazbe i dobrog raspoloženja!
Očekuju vas tri dana vrhunskih pršuta iz cijele Europe, vođene degustacije, radionice, sportski program i večernji koncerti – uz Jelenu Rozgu, Jolu, Maura Staraja, Koktelse i brojne druge izvođače!
Pogledajte program i isplanirajte svoj ISAP vikend prepun okusa, mirisa i zabave!
Cijena festivalske ulaznice za tri dana je 20 EUR, dok je dnevna ulaznica za odrasle 10 EUR. Za djecu do 14 godina ulaz je besplatan. Stanovnicima s područja Općine Tinjan ulaz na manifestaciju je besplatan, uz predočenje osobne iskaznice.
Ulaznice se kupuju na blagajnama na ulazu u sajam, a vrijede i za sve koncerte u sklopu ISAP-a.
Vidimo se u Tinjanu!
Autor: central-istria.com
