Ove jeseni Plitvička jezera ne otkrivaju samo raskoš boja – nego i okuse Like.
Listopad u Nacionalnom parku Plitvička jezera posvećen je šljivi bistrici – jednom od prepoznatljivih okusa ovoga kraja i inspiraciji za posebnu gastronomsku ponudu koju možete kušati na više lokacija u Parku.
PRIČA O ŠLJIVI BISTRICI
Šljiva koja se koristi u ponudi parka je bistrica ubrana na području Like. Obrađujena je na tradicionalan način, njegujući stare načine pripreme i nastojeći sačuvati ono najvrjednije – njezin prirodan okus i prepoznatljivu aromu. Posebno mjesto u priči zauzima pekmez od šljive bistrice, pripreman bez dodatka šećera, aditiva i umjetnih boja.
Jednostavna, autentična i duboko povezana s ovim krajem, bistrica je tijekom listopada postala inspiracija kuharima i slastičarima.
OKUSI JESENI NA LIČKOM STOLU
Tijekom listopada zastanite nakon šetnje uz jezera i slapove i prepustite se posebnoj gastronomskoj ponudi inspiriranoj šljivom bistricom. Od tradicionalnog i domaćeg do suvremenijih interpretacija jesenskih okusa, svaka od ugostiteljskih lokacija donosi vlastiti doživljaj šljive bistrice.
U Ličkoj kući, restoranu čiji su ambijent i gastronomska priča snažno povezani s tradicijom Like, bistrica se prirodno uklapa u priču o domaćim okusima, lokalnim namirnicama i jelima koja čuvaju karakter ovoga kraja. Dobro došli!
Autor: np-plitvicka-jezera.hr / visit-lika.com
